Дельбарестиваль — позднелетний высокопродуктивный сорт яблони французской селекции.
Деревья яблони сорта Дельбарестиваль — средней силы роста с крепкой широкопирамидальной легкоформирующейся кроной средней загущенности.
В плодоношение деревья вступают на 3-4 год после посадки. Плодоносят щедро.  Являясь диплоидом, служит хорошим опылителем для многих сортов яблонь.
Плоды яблони сорта Дельбарестиваль привлекательные, крупные, средней массой 160-170 грамм, одномерные, овальные или немного удлиненные.  Мякоть желтоватая, нежная, хрустящая, сочная, тающая, ломкая, отличного кисловато-сладкого гармоничного вкуса.  Съемная зрелость плодов яблони Дельбарестиваль  наступает в конце августа - начале сентября. В прохладном помещении или в холодильнике плоды могут храниться до 2-3 месяцев.